社保也不给交，我该如何处理

您可以先与公司协商补缴社保和支付加班费。若协商无果，根据《社会保险法》和《劳动法》，公司未签劳动合同且未交社保，社保机构可责令其限期缴纳，并加收滞纳金，逾期将面临罚款。长期不处理，可能会影响您的社保权益和造成经济损失。
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针对公司未签合同和节假日无加班费问题，处理方式如下：1.尝试与公司沟通，要求签订合同并支付加班费，同时补缴社保。2.如公司拒绝，向劳动监察大队投诉，并提供相关证据。3.若投诉无果，准备申请材料，向劳动仲裁委员会申请仲裁。4.仲裁后公司仍不配合，可考虑提起诉讼，通过法律途径维权。
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对于公司未签合同和节假日无加班费的情况，常见处理方式有协商、投诉、仲裁等。首先尝试与公司协商，要求补缴社保和支付加班费；若协商无果，可向劳动局投诉或申请劳动仲裁，依据《劳动法》维护自身权益。选择处理方式时，应考虑效率和效果，投诉适合快速解决，仲裁适合复杂争议。